„Einführung in die Ernährungspsychologie für Ernährungsfachkräfte“

Seminarinhalte:

Es ist mittlerweile unbestritten, dass die Vermittlung von Wissen im Beratungsgespräch alleine nicht ausreicht. 

Immer öfter begegnen wir in der Beratung Menschen, die sich umfassend informiert haben und „alles wissen“ und trotzdem nicht weiterkommen.

Vielmehr erzählen uns unsere Patienten, dass sie

• notwendige Veränderungen nicht umsetzen können,
• aus emotionalen Gründen essen
• sich ihres Gewichts oder Essverhaltens schämen
• sich selbst nicht mehr verstehen
• dass sie unter ihrem Gewicht / Essverhalten etc leiden.

Die Hilflosigkeit unserer Patienten greift dann oft auf den Berater über, der dann wiederum so reagiert, wie er es gelernt hat: mit Wissensvermittlung.

In diesem dreitägigen Seminar möchten wir aufzeigen

• an welchen Stellen bieten Ernährungspädagogik und Ernährungspsychologie eine
• alternative Herangehensweise
• wie grenzt sich beides voneinander ab
• welche ernährungspsychologischen Schulen sind in der Ernährungsberatung nützlich
• hilfreiche Übungen für den Beratungsalltag